Informationsdokumente
Lebensmittel
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Informationen zur Selbstkontrolle für Gewerbe-, Handels- und Verpflegungsbetriebe
Anleitung zur Selbstkontrolle für Gewerbe-, Handels- und Verpflegungsbetriebe
•Informationen zur Selbstkontrolle für Gewerbe-, Handels- und Verpflegungsbetriebe (Datei herunterladen) (PDF, 68 KB, 4 Seiten) -
Anleitung zur Selbstkontrolle für Festwirtschaften
Informationen zur Selbstkontrolle für Festwirtschaften
•Anleitung zur Selbstkontrolle für Festwirtschaften (Datei herunterladen) (Word, 1.5 MB, 9 Seiten) -
Anleitung zur Selbstkontrolle von Krippen, Mittagstischen und Tagesheimen
Informationen für die Verantwortlichen von Krippen, Mittagstischen und Tagesheimen
•Anleitung zur Selbstkontrolle von Krippen, Mittagstischen und Tagesheimen (Datei herunterladen) (Word, 1.5 MB, 7 Seiten) -
Informationen für die Verantwortlichen von Club- und Vereinswirtschaften
Selbstkontrolle
•Informationen für die Verantwortlichen von Club- und Vereinswirtschaften (Datei herunterladen) (Word, 1.5 MB, 8 Seiten) -
Import - Registrierung von Bestimmungsbetrieben nach TRACES
Informationen für Bestimmungsbetriebe für Importe
•Import - Registrierung von Bestimmungsbetrieben nach TRACES (Datei herunterladen) (PDF, 24 KB, 1 Seite) -
Informationen für die Abgabe von Lebensmitteln im Freien
Die 9 Hauptregeln
•Informationen für die Abgabe von Lebensmitteln im Freien (Datei herunterladen) (PDF, 463 KB, 1 Seite) -
Informationen für Weinproduktionsbetriebe
Weinhandelskontrolle
•Informationen für Weinproduktionsbetriebe (Datei herunterladen) (PDF, 38 KB, 2 Seiten) -
Prüfungen im Rahmen der Selbstkontrolle
Informationen für Lebensmittel- und Einzelhandelsbetriebe
•Prüfungen im Rahmen der Selbstkontrolle (Datei herunterladen) (PDF, 91 KB, 2 Seiten)
Trinkwasser
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Informationen für Trinkwasserversorgungen
Mikrobiologische Anforderungen an Trinkwasser
•Informationen für Trinkwasserversorgungen (Datei herunterladen) (PDF, 76 KB, 1 Seite) -
Informationen für Trinkwasserversorgungen
Anforderungen an Trinkwasser gemäss Fremd- und Inhaltsstoffverordnung
•Informationen für Trinkwasserversorgungen (Datei herunterladen) (PDF, 106 KB, 4 Seiten) -
Informationen für Trinkwasserversorgungen
Information über die Qualität des abgegebenen Trinkwassers
•Informationen für Trinkwasserversorgungen (Datei herunterladen) (PDF, 81 KB, 2 Seiten) -
Informationen für Trinkwasserversorgungen
•Informationen für Trinkwasserversorgungen (Datei herunterladen) (PDF, 220 KB, 15 Seiten) -
Informationen für Trinkwasserversorgungen
Wegleitung vom Januar 2010 zum Erstellen einer Notfalldokumentation für das Vorgehen bei Trinkwasserverunreinigungen
•Informationen für Trinkwasserversorgungen (Datei herunterladen) (PDF, 174 KB, 10 Seiten) -
Informationen für kleine Wasserversorgungen
Selbstkontrolle, Muster für kleine Wasserversorgungen
•Informationen für kleine Wasserversorgungen (Datei herunterladen) (PDF, 216 KB, 12 Seiten)
Badewasser
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Informationen für die Verantwortlichen von Beckenbädern
Anforderungen an das Beckenwasser
•Informationen für die Verantwortlichen von Beckenbädern (Datei herunterladen) (PDF, 92 KB, 1 Seite) -
Informationen für die Verantwortlichen von Beckenbädern
Merkblatt: Sicherheitsdesinfektion in Beckenbädern
•Informationen für die Verantwortlichen von Beckenbädern (Datei herunterladen) (PDF, 92 KB, 1 Seite)
Gebrauchsgegenstände
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Informationen für die Betreiber von Tattoo- und PMU- Studios
Beurteilung von Tätowier- und Permanent-Make-up-Farben
•Informationen für die Betreiber von Tattoo- und PMU- Studios (Datei herunterladen) (PDF, 92 KB, 2 Seiten) -
Informationen für Detailhandelsbetriebe und Marktstände
Nickel und Cadmium in Schmuck und anderen metallischen Gegenständen mit Hautkontakt
•Informationen für Detailhandelsbetriebe und Marktstände (Datei herunterladen) (PDF, 36 KB, 2 Seiten)
Umweltsicherheit
Inspektionen biologische Sicherheit
Einschliessungsverordnung: Überwachung in den Betrieben•Inspektionen biologische Sicherheit (Datei herunterladen) (PDF, 31 KB, 1 Seite)
Weitere Informationen
Kontakt
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Kantonales Laboratorium
Muesmattstrasse 19
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Tel. 031 633 11 11
Fax 031 633 11 99
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